美味的白菜烧木耳,是一道特别特别简单易学,操作简便,不繁琐的菜肴。美味的白菜烧木耳,不仅营养丰富,而且还特别可口,白菜的清香和木耳的完美融合,真的很让人垂涎欲滴呢。大白菜含有丰富的粗纤维,对减肥的朋友也是特别有帮助呢!大白菜和黑木耳的碰撞,有没有让你很想吃呢?
主料
大白菜 :半个木耳 :10
辅料
香醋 :半勺花椒 :适量
味精 :1/4勺
糖 :半勺
干辣椒 :适量
盐 :半勺
生抽 :1勺
油 :适量
具体步骤
1.大白菜洗净
2.斜切成片状
3.木耳提前泡发后去根洗净
4.干辣椒丝,花椒准备好
5.热锅凉油先下入花椒炒香后捞出
6.下入干辣椒丝炒香后捞出备用
7.下入大白菜片,大火快速翻炒
8.加入适量水,翻炒
9.下入木耳,翻炒均匀
10.下入盐,味精,糖,生抽,香醋
11.快速翻炒均匀即可
12.装盘上桌
我用的是白菜心的部分,白菜帮不是很多,如果白菜帮多,可以先炒白菜帮再炒白菜叶,保证二者成熟度一致!