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主料
辅料
具体步骤
1.买来肉馅,放上一勺淀粉抓一下。
2.油烧开,放姜、葱爆香,放肉末炒制,放一大勺郫县豆瓣酱。
3.炒一会。
4.放水炖一下,放盐和花椒粉。
5.炒肉的同时煮上面。
6.熟之前放菜叶子。
7.先捞出面条,再淋上肉末汤,最后放上菜。
烹饪技巧
喜欢辣的多放些豆瓣酱。
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