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主料
辅料
具体步骤
猪肉洗净,擦干水份,剁成肉糜,加盐、姜碎拌匀腌15钟左右
锅烧热后,倒入油烧到六成热时,放入姜片爆香
把火调到中火,再调入老抽上色,倒入宜宾芽菜再放花椒,将肉臊炒到咖啡色,肉中的水份基本炒干的时候,最后调入糖炒匀就可以出锅了
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