比目鱼,在我们早些时候只是一个名字,现在随着我们对饮食健康的更加重视,我们的膳食结构一直在调整和改善,而逐渐变得更合理,安全卫生的深海鱼,例如比目鱼,不仅具有高营养价值、还比较容易吸收,逐渐成为了我们的美餐。但由于种种原因价格居高不下,这次为了吃点不一样的,就去做了一道红烧高顿比目鱼。
主料
高顿比目鱼 :500西兰花 :250
香芹 :250
辅料
细香葱 :适量姜 :适量
蒜 :适量
花椒 :适量
醋 :适量
酱油 :适量
白糖 :适量
料酒 :适量
老抽 :适量
精盐 :适量
具体步骤
热锅,把鱼煎至微黄,取出
另起锅,爆香调料(葱姜蒜、花椒等)
放入煎好的鱼,倒醋烹一会,之后放白糖、料酒、老抽和盐
加水收汤汁,起锅。
1.煎鱼的时候最好先把高顿比目鱼拿出来解冻下2煎的时候,注意把话火候