主料
粥， ：适量鸡蛋 ：一颗
辅料
酱油 ：适量香油 ：适量
葱段（紫菜也可以） ：适量
具体步骤
1. 取来一个小锅，先在底面铺上薄薄的粥，打上一颗蛋，注意要把蛋黄扎破
2. 再盖上粥，把蛋盖在里面。加上酱油，香油（我用的是橄榄油）。然后开小火慢慢煮。看到粥中间冒小气泡的时候，关火。
3. 撒上葱段。闷两分钟，就可以开动了～
粥要热的比较好哦，感觉用吃剩的粥做也不错
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简单美味鸡蛋粥「懒人首选」怎么做简单又美味
香飘屋
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