主料
番茄 :3个辅料
油 :适量姜 :适量
葱花 :适量
盐 :适量
鸡蛋 :2个
1.把番茄切块,把姜切成姜末放在番茄上
2.把鸡蛋调散,放入适量的盐一起搅拌
3.把鸡蛋炒好起锅放在一旁
4.把番茄放入油锅翻炒2分钟,然后加水刚刚没过番茄
5.番茄煮了5分钟左右,可以去皮了,然后把鸡蛋放在一起翻炒
6.把鸡蛋和番茄一起煮2-3分钟即可起锅
7.最后撒上葱花~完成了
不喜欢番茄皮的亲,可以在开始准备的时候就先去皮,也可以在煮番茄的时候去皮,煮熟后更容易去皮哦~不喜欢葱花的亲最后也可以不放的,家里只有葱白了,如果有葱绿,颜色看起来会更美哦~番茄和鸡蛋的数量也可以自己改变哦