台湾鱼丸汤在台湾各地的食材不同,在自己家里做起来也很方便,比外面的要更加健康,每个地方用的鱼是不一样的。清爽可口的鱼丸汤,汤清甘美,汤汁新鲜美味,鱼丸咬起来爽口有弹性,QQ的,有鱼的鲜美和肉的醇厚,又脆又软,而且还营养,清爽可口,口齿留香。
主料
鱼丸 :100鱼饺 :20
辅料
盐 :10油 :40
香菜 :20
胡椒粉 :10
白菜 :50
具体步骤
1.准备食材
2.热油锅,放入白菜炒熟
3.加入鱼露调味,熄火盛出,待用
4.坐锅煮水,放入鱼饺和鱼丸煮熟
5.放入超好的白菜
6.盖锅盖,煮滚
7.熄火,撒入胡椒粉调味,盛出享用