主料
带鱼 ：适量辅料
洋葱 ：适量姜 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
烧汁 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
鸡精 ：适量
生粉 ：适量
具体步骤
1. 将带鱼去骨
2. 然后加入姜、葱、料酒腌制两个小时入味
3. 上粉炸制金黄色
4. 装盘，再加入烧汁、耗油、盐、味精、鸡精、生粉，浇汁。
拍粉炸可以起到便于定型，保留水分的作用
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简单的风味去骨带鱼怎么做简单又美味
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