怎样快速去除带鱼白膜

将处理后的带鱼放入淘米水中，清洗后放入80度以上的水中浸泡，最后用清水冲洗干净即可。带鱼表面的白膜称为银脂，可以食用。带鱼别名芽带鱼，主要分布在印度洋、太平洋沿岸，在中国分布于黄海、渤海等地。带鱼可以用于制作炖带鱼、红烧带鱼、家常焖带鱼等美食。