风吹鱼蒸排骨怎么做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 风吹鱼，剪小段，拿淡盐水浸泡先；（很容易漂掉多余的盐份）

2. 排骨加盐，豆豉先蒸熟（高压锅１５分钟）；

3. 取排骨的汤汁加上豆豉，切碎的干辣椒泡上；

4. 碗里摆上咸鱼，码上蒸好的排骨，浇上豆豉辣椒汤汁，平锅高火蒸五分钟出锅撒鸡精拌匀撒葱花ＯＫ！