清新青椒木耳炒腐竹是一道素菜，用的都是简单的食材，价格不贵口感也好，同时做法简单。米黄色的腐竹加上绿油油的青椒看起来就非常的清新，让人增加食欲。忙碌的日常生活中吃上一口清新青椒木耳炒腐竹那该是多么的营养健康。腐竹内部含有丰富的蛋白质，对人体所需的营养有很好的补充效果。
主料
腐竹 ：150青椒 ：2个
辅料
木耳 ：30火腿 ：20
葱 ：5
姜 ：5
蒜 ：5
具体步骤
打理食材，泡发腐竹切段，青椒切丝，木耳泡发火腿切丝，葱姜蒜切碎
锅底起油，炸香葱姜蒜
青椒丝入锅翻炒
加入火腿丝均匀翻炒
加少许鸡精即可出锅
