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主料
辅料
具体步骤
1.水发木耳择洗干净放入开水中焯两分钟。
2.水发腐竹洗净切段。
3.青蒜洗净切段。
4.锅中放油烧热加入木耳翻炒一分钟。
5.加入腐竹翻炒一分钟。
6.加入适量盐及蚝油调味。
7.加入青蒜大火翻炒几下即可。
烹饪技巧
青蒜最后放可以保持其口感。加入木耳后要防止溅油、。
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