剁椒鱼头做法是一款鱼头的做法,这款鱼头吃起来口感比较辣,所以是很多人都不愿意吃的美食,这款美食的味道是不错的,喜欢吃辣椒的人就非常喜欢吃这款鱼头,营养比较丰富,可以自己做,但是如果实在吃不了辣椒可以少量的放入辣椒就好啦
主料
鱼头 :适量辅料
调味料 :适量具体步骤
拌好的剁椒平铺到盘子中的鱼头上,然后放入水已烧开的蒸锅中,旺火蒸10~12分钟(根据鱼头的大小决定)
将蒸好的鱼头取出,在上面撒上绿葱花
将炒锅放入色拉油(如果喜欢吃辣一些的,可以用辣椒油),再放入花椒、八角小火出香味然后捞出花椒八角,再倒入香油烧热,然后趁热淋在葱花上即可
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