东坡肉就是我们俗称的红烧肉,色泽呈红棕色,用五花肉为原料制成。口味通常又香又甜,肉质肉口即化,肥而不腻,有补气益血的效果。今天教大家在家就能做的东坡肉家常做法,步骤很简单哦,新手也可以学会,一起来看看吧。
主料
五花肉 :适量辅料
生姜 :适量大葱 :适量
黄酒 :适量
生抽 :适量
冰糖 :适量
食盐 :适量
详细步骤:
第一步
五花肉洗干净
第二步
锅中放入生姜和葱段。
第三步
五花肉切块,放入锅中。
第四步
加入水、黄酒、生抽、冰糖。
第五步
小火煮2个小时左右。
第六步
取出装盘即可。