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主料
辅料
具体步骤
1.胡萝卜去皮,洗净切丁,黄瓜洗净切丁,鸡蛋打匀
2.锅里油热,放下胡萝卜煸炒
3.待胡萝卜发蔫,放下黄瓜丁煸炒1分钟,盛出
4.把鸡蛋炒熟,用铲刀铲碎,盛出
5.锅里油热,放下米饭煸炒
6.放下胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,炒匀
7.放盐,鸡精,胡椒粉,葱花,炒匀即可
烹饪技巧
1.胡萝卜要用油炒过,营养才容易被吸收。
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