简单易做的家常豆腐怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：4片

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
辣椒 ：适量
大蒜 ：适量
猪瘦肉 ：适量
生抽 ：适量
淀粉 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备好菜

2.豆腐买回来放碗里用水泡着

3.我没有平底锅，所以就用电饼铛来煎豆腐电饼铛刷成油

4.把豆腐切成小片，放进电饼铛

5.盖上锅盖开始煎

6.先煎好一面，然后再翻边煎下另一面

7.煎好后盛出来

8.热锅下油，油热后放生姜、大蒜米、辣椒，翻炒

9.放肉末翻炒

10.放盐

11.放生抽

12.炒好后，放豆腐

13.炒拌均匀，放水淀粉

14.再翻炒，等菜汁烧开，多煮会吧，让豆腐入味

15.装盘食用

烹饪技巧

豆腐要买那种硬一点的比较好，煎的时候不容易破。