芝麻菜心是一道做法简单又有营养的绿色健康美食，新鲜的油菜洗净后焯水，搭配蒜末、酱油与香油调制而成的酱汁，菜心本来的清甜味道多了几分鲜味，再撒上炒过的芝麻，吃起来清脆爽口，满嘴咸香，在夏天不想做饭的时候，煮一锅清粥，搭配一盘芝麻菜心，简直是绝配之选。
主料
油菜心 ：300辅料
油 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
芝麻 ：适量
具体步骤
1.油菜洗净
2.锅内水烧开，放入少许盐
3.倒入油菜心焯烫2分钟，装盘备用
4.取蒜末、酱油与香油在盘中调成酱汁
5.将酱汁淋在烫好的油菜心上
6.将芝麻在热锅中炒至微黄，撒在油菜心上即完成
