喜欢吃麻薯,包子不仅可以作为早饭来吃,只要你饿了都可以吃,随身携带非常的方便。我吃过很多种味道的麻薯,但是可口的芝麻麻薯包就是我最喜欢的,芝麻加入其中变的非常的好吃可口,也给可口的芝麻麻薯包增添了一点绿色,这样吃一口也不会觉得腻。
主料
鸡蛋 :1个黄油 :45
麻薯粉 :200
牛奶 :100
辅料
白芝麻 :20具体步骤
1.将黄油切小块。
2.隔水融化成液态。
3.加入200克麻薯粉、1个鸡蛋、100克牛奶、20克白芝麻。
4.揉成光滑面团。
5.将面团称重,分成大小均匀的20份。
6.烤箱提前预热190度,烤18分钟左右。
7.美味的芝麻麻薯包就估好啦!
8.瞧!很完美的形状,底部没有凹陷,也没有塌,口感棒棒的哟!
1、烤麻薯之前一定要预热烤箱至190度,再将烤盘放进去,只要温度够了,麻薯就会涨得很好。2、揉面时注意面团状态,视乎面粉吸水慢慢添加牛奶,面团不能揉得太软,否则烤出来底部会凹陷,卖想不好哈。3、烤的时候尽量避免打开烤箱门。