炒时蔬是家常菜中非常多的一种,炒时蔬讲究火候,猛火爆炒,最大程度保留时蔬的营养成分,这道快捷爆炒蒜香生菜就是如此,选用新鲜生菜做为主要食材,佐以调味料,先将蒜碎爆香后猛火爆炒生菜,最后淋入香油,做出的料理,色泽鲜亮,口感香脆。
主料
生菜 :150辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
蚝油 :适量
生抽 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.大蒜切碎
2.锅里热油放入蒜爆香
3.倒入洗干净的生菜快速翻炒
4.加入耗油
5.加入生抽
6.加入盐、鸡精翻炒均
7.出锅淋入香油
8.这道好吃的蒜香爆炒生菜就呈现在大家眼前了