平时有空在家的话,都会自己在厨房捣鼓做饭,研究这,研究那的。有一次在外面吃了酸辣杏鲍肉丝,感觉挺喜欢的,就去找菜谱,然后自己做。第一次出来的成品我就只敢给自己吃了,后来慢慢的就找到了感觉,知道了做这道菜的的秘诀,也就敢和小伙伴分享了。
主料
杏鲍菇 :140猪肉 :120
辅料
油 :适量酱油 :适量
料酒 :适量
青椒 :1个
洋葱 :1个
辣白菜 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.准备好洋葱和青椒洗净切丝备用。杏鲍菇洗净撕成细条。辣白辣白菜切小段。猪肉洗净切丝。
2.猪肉丝加入料酒和生抽,拌匀腌制一小时。
3.锅中油热,倒入肉丝滑散,盛起备用。
4.青椒倒入锅中。
5.锅中油热,爆香洋葱。
6.倒入青椒炒匀,杏鲍菇,倒入辣白菜,炒匀。
7.加入滑散的肉丝,炒匀。
8.淋入生抽,炒匀即可