平时没事的时候最喜欢做菜的人们一定会知道这一道鱼香素菜的，而且如果你是厨房新手的话，那么你刚刚开始学习做菜的话就可以学一学这一道鱼香素菜的。毕竟它的做法并没有是很难，而且呢，这一道鱼香素菜也是挺美观的，上得了桌面的。
主料
沙丁鱼 ：20胡萝卜 ：80
白菜 ：80
南瓜 ：80
辅料
姜 ：适量盐 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量
具体步骤
丁鱼去杂，洗净；
胡萝卜切成细丝；南瓜和白菜切成片。
内放油烧热，先炒沙丁鱼、胡萝卜、南瓜和白菜片，
炒一会儿后，加姜汁、盐和半杯清水，改中火煮至水干即可
