主料
菠菜 ：1斤辅料
四川泡椒 ：3-5个葱花 ：适量
姜 ：适量
蒜末 ：适量
盐 ：少许
糖 ：少许
醋 ：少许
酱油 ：适量
料酒 ：少许
淀粉 ：少许
味精 ：少许
1. 将菠菜洗净,将盐,糖少许,醋,酱油,料酒,淀粉混合调成汁备用.
2. 锅中倒少量油烧热,先把菠菜微炒后盛出待用.
3. 再将锅中倒油,放入四川泡椒,姜,蒜末煸炒,出香味后烹入调好的味汁炒,然后再倒菠菜炒匀,放少许味精,撒上葱花即可盛盘.
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美味鱼香菠菜怎么做简单又美味
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