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主料
辅料
具体步骤
1.青椒掰成小块
2.粉皮煮透,撕成小块
3.鸡蛋打散
4.坐锅,放油,煎熟鸡蛋,盛出备用
5.坐锅,放油,爆香蒜片
6.倒入粉皮翻匀
7.放青椒炒熟
8.放盐、黄豆酱、醋炒至入味
9.倒入鸡蛋翻匀即可
10.出锅喽
烹饪技巧
黄豆酱有点咸,放盐要适量。
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