香辣豆豉萝卜干,说起这道菜,大家都忍不住流口水了。我平时上班比较忙,每天都很晚回家,做晚饭太麻烦了,但又不愿意委屈自己的胃。后来同事教会了我这道菜,回家尝试着做,十分好吃,做起来非常方便,再后来经过我的小小改良后味道更好了。每天晚上都可以吃两碗米饭。
主料
萝卜干 :80辅料
蒜子 :三瓣红椒 :两个
豆豉 :两勺
油 :1.5汤匙
酱油 :1/2茶匙
具体步骤
1.所需食材(我把萝卜干提前浸泡切成小粒了)
2.把红椒和蒜子切碎;豆豉清洗干净
3.热锅下油,把红椒碎加进炒香
4.接着把蒜子和豆豉加入翻炒几下
5.加入萝卜丁
6.摊开小火慢炒
7.最后加少量酱油即可
1.切辣椒时最好带上一次性手套,以免被辣到。2.萝卜干一般比较咸,最好提前浸泡。