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豆豉炒香干豆腐香辣适中的味道是人们舌尖麻酥酥感觉的追求,然而这道菜完美的满足了人们的口感,豆豉本身带有的香气就足以增加食欲,香干豆腐富含蛋白质,豆豉鱼香干一起翻炒整道菜更是鲜香可口,撒下辣酱,更突出了香干豆腐的风味所在。
主料
辅料
具体步骤
1.香干薄片
2.准备豆豉
3.放适量油,先炒香干
4.香干熟了以后放豆豉
5.炒后放适量水防止粘锅,这样豆腐更加容易入味。放少量香油,好了装盘
烹饪技巧
防止豆腐炒老了,要注意火候,后面放少量水
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