美味银针彩丝这道美味绝对花不了你多少钱,而且性价比较为实惠,我为何这么讲呢,因为美味银针彩丝得营养加值相对它要花的钱那是值得的了。去菜市场逛一逛,缓解一下工作的压力的同的,也能买到好的食材带回家做一道好菜吃。好看又好吃的美味等着你来做哦。
主料
土豆 :2个胡萝卜 :1根
辅料
蒜 :3瓣红油辣子 :适量
香醋 :适量
味精 :适量
花椒油 :适量
盐 :适量
葱 :1根
白糖 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.土豆洗净切细丝
2.胡萝卜洗净切细丝
3.葱切细丝
4.蒜切细粒
5.切好的土豆丝放在冷水盆里淘去淀粉
6.烧一锅开水,趁水沸腾时放入土豆丝焯一下迅速捞进冷水盆里漂一下
7.焯过水的土豆丝晶莹剔透,熟而不软
8.将胡萝卜丝、土豆丝、葱丝混合,装进盘里
9.红油辣子、花椒油、蒜米、盐、味精、白糖、香醋、香油兑好料汁
10.兑好的调料汁淋在彩丝上面,拌匀即可享用了
1、土豆丝入开水锅里不能焯得太久,否则太粑不成形。