毛豆炒肉是一道做法特别简单的菜；毛豆是一种豆类蔬菜，除了含有丰富的蛋白质外，还有各种维生素和矿物质。毛豆炒肉不仅味道鲜美，而且能够改善人体的新陈代谢，还有利于降低人体的血压，同时还具有预防骨质疏松和美容减肥的作用。
主料
毛豆 ：250五花肉 ：200
辅料
盐 ：适量鸡精 ：适量
酱油 ：适量
青红椒 ：3个
西红柿 ：半个
具体步骤
1.将肉洗净切片、毛豆剥出里面的豆子洗净、西红柿洗净切块、青红椒洗净切丝备用
2.将肥肉放入锅中煸炒出油
3.先放入西红柿炒至软后放入肉片煸炒
4.看到肉变白后 放入盐、酱油翻炒
5.当肉片均匀沾上酱油后放入毛豆翻炒一会
6.放入青红椒翻炒一会放入少许清水大火熬煮一会
7.当汤汁收的差不多后 放入鸡精即可出锅装盘
1、水一定不能放多了不然就成煮豆子了。
