酸奶蔓越莓一键式吐司是款懒人早餐,,只要有款面包机,就能轻松享受到美味的早餐,开启一天的能量生活。烤的金黄的面包,轻轻咬一口,酸奶的奶香和蔓越莓微微的酸甜味在口腔完美地融合。酸奶蔓越莓一键式吐司制作简单,是上班族的早餐好选择。
主料
糖 :40g鸡蛋 :45g
高筋面粉 :320g
淡奶油 :80g
酸奶 :135g
蔓越莓 :100g
辅料
酵母 :2.8克盐 :2g
具体步骤
1.全部材料准备好
2.把除蔓越莓外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中
3.启动面包机一键制作,中色,500克
4.搅拌4的时候把提前切碎的蔓越莓加进去
5.看,搅拌4后可拉出手套膜(可不拿出来拉手套膜)
6.面包机在进行第一次发酵
7.面包机在进行第二次发酵
8.烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片就可以食用啦
1.不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团2.面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发性耐高糖酵母粉3.我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整