主料
饺子皮 :650韭菜 :370
鸡蛋 :5个
辅料
生抽 :适量酱油 : 适量
五香粉 : 适量
香油 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
清水 :适量
具体步骤
1饺子买来现成的。
2鸡蛋炒好后,加生抽和酱油拌匀,用锅铲把鸡蛋压碎。
3把鸡蛋盛出冷了待用
4韭菜洗净切碎待用。
5把切好的韭菜放在鸡蛋上面,加适量的盐,鸡精、五香粉、香油。
6拌均匀,馅就做好了。
7饺子皮放在手上,沿饺子皮外圈抹一点水,这样饺子粘得比较牢。
8放上一点馅包起来。
9全部包好后待用。
10入清水烧开,加入一点盐(防饺子粘锅),然后把饺子放进去,加盖在煮开,然后在打开盖煮至皮熟。