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非洲鱼蒸多久
06-20
十分钟左右。清蒸是保留鱼肉鲜美最大化的最佳做法,非洲鱼肉味鲜美,肉质偏细腻。不过蒸鱼一定要在水沸腾之后再放入锅中,时间到了关火,蒸好之后在锅中稍微焖一会儿会让鱼肉变得更加软糯,口感更佳。其实无论是非洲鱼还是其他...
美味的风吹鱼蒸排骨怎么做简单又美味
02-16
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料排骨:适量风吹鱼:适量辅料葱花:适量干辣椒:适量豆豉:适量盐水:适量鸡精:适量具体步骤1.风吹鱼,剪小段,拿淡盐水浸泡先;(很容易漂掉多余的盐份)2.排骨加盐,豆豉先蒸...
洞庭鱼蒸南瓜怎么做 洞庭鱼蒸南瓜的做法
01-01
“南瓜,可以南瓜灯,可以做南瓜派等等,还可以是用来享用的美器。湖南特产洞庭湖风干鱼,取出鱼刺,斩小块,将南瓜瓜稍作修饰作容器兼作配菜,经过蒸制享用。一道非常健康又营养美味。特别是南瓜,软软的,有着鱼的鲜美。”食材明细主...
清蒸黄辣丁鱼蒸多久
08-23
20分钟左右。具体还是要看蒸鱼的器具和鱼的大小才能具体决定蒸鱼的时长,若是鱼的体积较大,那么蒸鱼的时间也要有所延长的。要是想缩短蒸鱼的时间,可以在鱼底下垫上一双筷子,稍微把鱼垫起来,或是在鱼的侧面和正面划上几口子...
2斤桂花鱼蒸多久
10-08
10到15分钟左右。桂花鱼在清洗的时候,需要将桂花鱼的腮和表面的鳞片去掉,并将肚子里的内脏去掉,反复清洗后再进行烹饪。桂花鱼的肉质细腻鲜嫩,适合蒸着吃,并需要姜,蒜,生抽,老抽等调料进行调味。...
一般鱼蒸多久能熟
06-01
水开后蒸8分钟。蒸鱼时需要在水开后大火蒸8分钟左右才能熟,若鱼的体型较大需要适当增加蒸制的时间。要注意的是,蒸鱼前可以在鱼身上割几条口子,这样不仅会让鱼更容易蒸熟,还能让鱼更加入味,蒸制前需要将鱼加入葱姜料酒腌制...
两斤鱼蒸多久
12-24
大火蒸7至10分钟。蒸好后的鱼不要立即取来来,可熄火用余温焖蒸7分钟,这样鱼肉更美味。清蒸是食用新鲜鱼的普遍方式,可以最大化的保留鱼的的鲜美,但蒸煮时间过长鱼肉会变硬,口感吃起来发柴,不够鲜嫩,所以需要注意时间,想熟的快...
鸦片鱼蒸多久才熟
08-26
15至20分钟左右。鸦片鱼正常情况下只需要15分钟左右的时间就可以熟透了,但鱼的数量比较多的话,可以适当的延长5至10分钟左右的时间。蒸鱼的时候可以多放入几片姜片,掩盖住鱼腥味。蒸好的鱼需要趁热吃,放凉了之后鱼腥味比...
桂花鱼蒸多久
10-08
8到15分钟。桂花鱼又名花鲫鱼、鳜鱼等,肉质比较嫩,个头小的桂花鱼蒸8分钟左右,个头大的蒸15分钟左右即熟。蒸鱼时要将桂花鱼的内脏、鱼鳞去掉,也可以去掉鱼脊骨。最好是用黄酒腌制,一个是要去腥味,另一个是要入味,蒸时放入姜...
将军鱼蒸豆腐怎么做 将军鱼蒸豆腐的做法
12-29
食材明细主料腊味将军鱼(适量)北豆腐(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)调料油(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)将军鱼蒸豆腐的做法步骤1、腌制好的将军鱼。2、切去头尾,鱼身切小段。3、在清...
平头鱼蒸多久
08-15
15分钟左右。为了去除鱼腥味,在蒸的时候可以放些姜丝在平头鱼上,还可以滴上几滴料酒或者撒点辣椒粉。平头鱼常见的做法是搭配着豆豉一起烧菜,豆豉的香跟平头鱼的滑嫩结合在一起,口感非常美味。除此之外,平头鱼还适合直接清...
豆腐鱼蒸豆腐怎么做 豆腐鱼蒸豆腐的做法
01-27
食材明细主料豆腐鱼(6条)豆腐(3块)辅料冬菜蓉(适量)淀粉(1勺)鱼露(0.5汤勺)姜蓉(少许)味精(0.5勺)芹菜(1棵)胡椒粉(少许)鸡粉(0.5勺)蒜蓉(适量)香油(0.5勺)辣椒蓉(少许)油(1勺)糖(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐鱼蒸豆腐的做法步骤1、主...
黄蜂鱼蒸多久才好
10-29
45分钟。其它更重的黄蜂鱼需要蒸治更长的时间。黄蜂鱼,又叫安丁鱼或者黄刺鱼,属于小型的淡水鱼类之一,黄蜂鱼分布在我国的广东省地区,且外形颜色为浅黄色,可以做成各式各样的菜色,如黄蜂鱼汤,炖黄蜂鱼等。...
鱼蒸多久合适
08-15
15分钟左右。想要鱼熟得更快,可以在鱼身下交叉放两根筷子,使鱼身脱离盘底,这样蒸熟得更快。还可以在鱼的背部用刀划几刀,这样也熟得更快。需要水开后再把鱼放进锅中,热水蒸鱼吃起来更加嫩滑。蒸鱼的时候可以加一些料酒以及...
豆腐鱼蒸多久
10-07
八至十分钟。豆腐鱼是比较普遍的美食,制作的食材包括豆腐、鱼肉、大蒜、葱段、生姜、胡椒粉、食用盐等。制作豆腐鱼的鱼在烹饪之前需要清洗干净,去除表面的鱼鳞等,切成鱼片再用于烹饪。蒸豆腐鱼的时间不宜过久,以免鱼肉和...
哪种鱼骨头少蒸出来好吃 鱼蒸多少分钟是最合适的
06-01
一说到鱼,小编就忍不住要流口水啦!作为一枚从小吃鱼的娃,对蒸鱼的火候控制尤其挑剔。鱼蒸多少分钟是最合适的?哪种鱼骨头少?大家知道吗?小编今天呢就要跟你们好好分享下。一、鱼蒸多少分钟是最合适的根据经验,蒸鱼的时候...
清蒸豆腐鱼蒸多久
06-03
10分钟。豆腐鱼洗净切段更容易入味,使用平底锅加上水清蒸豆腐鱼,能保证豆腐鱼的鲜嫩。时间保持在10分钟以内,时间太长会影响口感。配料葱姜末,生抽,油撒上豆腐鱼,给豆腐鱼加点鲜味。冷水上锅,等到蒸锅冒大气关火,关火后焖几分...
黄瓜鱼蒸多久
02-18
五到八分钟左右。黄瓜鱼属于一种鱼类食物,肉质顺滑鲜嫩,味道鲜美可口,黄花鱼可以用来煎炒、清蒸等方式进行食用,但清蒸黄瓜鱼时切记不要蒸太长时间,五到八分钟左右就可以,如果鱼比较大可以适当多煮一两分钟,否则蒸的太久会使...
海鲜鱼蒸多久
09-04
10分钟。海鲜鱼鱼肉质多细嫩,所以不能蒸太长时间,蒸的时间太长,它的肉质会烂掉,就不会很美观,还会一定程度上影响口感,但是时间也不能太短,时间太短,肉质会蒸不熟。在蒸鱼的时候,为了有助于入味,可以在鱼的身体上用刀切几下。...
做纸包鱼蒸多久
05-24
10-15分钟。鱼肉蒸制时间过长,鱼肉不嫩。需要根据鱼的大小调整,通常蒸10-15分钟左右。纸包鱼可以放的配菜有许多,莲藕、豆皮、金针菇、洋葱等。出锅前撒入香菜、熟花生米、芝麻,可以丰富菜品风味,提高味道层次。鱼在处理时...
十斤鱼蒸多久
10-08
蒸15到20分钟。鱼肉质地软嫩,一斤鱼在高温状态下五分钟就能熟。鱼肉要摆放均匀,防止受热不均导致鱼肉生熟不一。十斤鱼用大蒸锅一次性蒸,开大火,时间控制在20分钟左右就能出锅。...
冰冻黄瓜鱼蒸多久
02-18
10分钟左右。冻的黄瓜鱼得先进行化冻,具体化冻时间视实况而定,不急着吃可以常温解冻,着急可以放入温水中解冻。因为黄瓜鱼本身有鱼腥味可以适当的腌制一下再烹饪,黄瓜鱼属于淡水鱼,各种烹饪方法都适宜。...
葱油鱼蒸多久最好
12-27
开锅后蒸六分钟到八分钟左右。做葱油鱼要注意三点:1、保证鱼肉的新鲜。3、是提前浸泡料酒、葱姜盐等进行去腥。2、先蒸,蒸好了之后再泼油。做鱼肉最简单的便是清蒸,蒸的时长也要十分讲究,开锅后蒸的时间要控制在六分钟到...
冷冻鱼蒸多久
10-08
8至15分钟左右。冰箱里的冷冻鱼多久能熟,还是要根据鱼肉的厚度和鱼的大小来决定,鱼的重量在一斤左右,只需要8分钟左右的时间就可以蒸熟了。超过一斤的鱼可以适当的增加2至5分钟左右的时间,重量超过三斤以上的鱼则需要切开...
风吹鱼蒸排骨怎么做简单又美味
02-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.风吹鱼,剪小段,拿淡盐水浸泡先;(很容易漂掉多余的盐份)2.排骨加盐,豆豉先蒸熟(高压锅15分钟);3.取排骨的汤汁加上豆豉,切碎的干辣椒泡上;4.碗里摆上...
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