美味红烧鸭翅膀是一道特别普通的家常菜，但是我一直非常喜欢它，觉得它随然简单却好吃，就吃不厌，因为它是家的味道，是母亲的味道，温暖。青椒富含铁，吃了有益健康，更能补充能量，鸭翅膀也是做出来有股肉的味道，当不知道吃什么的时候，做一道这个，很不错哦。
主料
鸭翅 ：11支辅料
花生油 ：适量酱油 ：适量
八角 ：适量
料酒 ：适量
食盐 ：适量
鸡精 ：适量
姜 ：适量
干辣椒 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
鸭翅对半切开，飞水。（原汁留着备用
热锅冷油，先把尖辣椒煸出辣味，放入葱段和姜片
热锅冷油，先把尖辣椒煸出辣味，放入葱段和姜片
倒入料酒、酱油、糖和八角，着色均匀红烧鸭翅Tk.jpg
将原汁倒入锅内，以没过鸭翅为准。水开后加盖小火焖20—30分钟，揭盖开大火收汁，放少许的盐和鸡精起锅装盘
