卤鸭翅膀是我最近经常吃的一种食物了，有时候吃它是因为无聊，可是大多数情况吃这一道卤鸭翅膀确确实实是因为它实在是太美味了，而我是完全抵挡不住它的美味的。并且这一道卤鸭翅膀做得非常的入味，所以那个鲜美更会让人喜欢的。
主料
鸭翅膀 ：4斤辅料
生姜 ：1块葱 ：3根
八角 ：3粒
香叶 ：8片
具体步骤
1.买的鸭翅膀，洗干净整理鸭毛备用。
2.放到锅里煮出血水
3.洗干净装盆待用。
4.生姜和葱切好片和段待用。
5.取出八角和香叶待用。
6.将配料放进油锅里煸炸。
7.加入盐，老抽，糖，。倒入冷水
8.放进鸭翅膀。
9.用大火不停的翻炒，盖锅盖煮。
10.添加老抽，加水继续中火煮。
11.最后开大火收干卤汁，装盘。
鸭翅膀用水煮开，去除血沫，洗干净。加糖反复翻炒以上色。最后大火收干装盆。
