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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋打散,番茄切小块
2.锅底放一点点油,炒西红柿
3.把西红柿炒出蓉,出红汤为止
4.加水,加入食盐
5.水开后,把鸡蛋流在锅里
6.鸡蛋打进去后就立刻打散,加入黑胡椒粉,搅拌
7.出锅前滴上两地香油
烹饪技巧
1、西红柿要切小块,方便炒出红蓉;2、一定要炒出红蓉再加水,才能出酸味儿。
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