因为我是北方人所以我们这个地方的海鲜就很少，一次偶然的机会吃了一次花甲米线从此就爱上了花甲，我一般都是做辣炒花甲，但这次就想做点不一样的，就想做道豌豆苗花甲汤，清香的豌豆苗加上鲜美的花甲让整道汤都变的非常的鲜美无比。
主料
豌豆苗 ：200花甲 ：200
辅料
油 ：适量盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
葱花 ：适量
枸杞子 ：适量
鸡精 ：2
姜丝 ：适量
具体步骤
1.花甲用少许盐搓干净，清水过几遍备用。
2.豌豆苗摘去老梗，洗净备用。
3.备好姜丝葱花和枸杞子
4.沸水锅中倒入花甲煮至壳张开，捞出，再用清水洗净待用。
5.沸水锅中，放入姜丝，枸杞子，食用油，花甲，豌豆苗煮片滚，翻匀，放入鸡精，胡椒粉煮至豆苗花甲熟，放入葱花即可。
6.盛出汤品，装入碗中。
7.豌豆苗花甲汤成品
无
