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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料
2.黑木耳提前泡发,甜椒、黄瓜、木耳分别切碎
3.热锅凉油下入打散的蛋液用筷子快速滑散,乘出待用
4.锅里不用放油,直接下甜椒、黄瓜和木耳丁翻炒,下入2大勺豆瓣酱和0.5汤匙味达美翻炒均匀
5.下入鸡蛋一起翻炒,关火
6.好了开吃吧
烹饪技巧
1.鸡蛋下入锅之后用筷子迅速滑散
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