黄瓜炒辣椒听起来感觉很辣的样子,不过这个根据个人口味啦,有些人喜欢吃得辣一点,那么就可以多放一点辣椒,然后反之,所以都看个人喜不喜欢吃辣,不过我觉得黄瓜炒辣椒要辣一点才有感觉,这道菜就是一道家常小菜,所以做起来超级简单。
主料
黄瓜 :1根红辣椒 :2个
辅料
蒜 :适量盐 :适量
具体步骤
1.原料:辣椒,黄瓜,蒜。
2.黄瓜洗净切片,加适量的盐抓匀。
3.腌渍约10分钟左右出水沥干备用。
4.辣椒切圈,蒜切碎末备用。
5.锅热注少许油,倒入红辣椒炒至断生。
6.加入蒜子一起炒香片刻。
7.最后倒入黄瓜片。
8.大火翻炒30秒左右即可。