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主料
辅料
具体步骤
1. 甜椒、胡萝卜洗净切片。
2. 黑木耳泡发撕块。
3. 鸡蛋打散炒熟备用。
4. 炒锅放油依次放甜椒、胡萝卜、木耳、鸡蛋,待翻炒均勺调味出锅即可。
烹饪技巧
炒甜椒要掌握好火口,欠了甜椒味太大,过了太软烂也不好吃!
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