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主料
辅料
具体步骤
1.买回来的冰鲜鱼要解冻
2.准备好葱丝和姜丝
3.解冻后的鱼,可清除里面的肉脏和鱼鳞
4.在鱼身上切几刀
5.放在蒸锅上蒸10多分钟
6.热锅下油,下姜丝
7.下葱丝
8.下盐,加蒸鱼豉油
9.将调料淋在鱼身上即可
烹饪技巧
因为那鱼是冰鲜冷冻的,所以必须解冻后清除内脏。
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