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主料
辅料
具体步骤
1.菜场的新鲜金鲳鱼
2.去鳞去掉内脏,洗净,装盘
3.放入料酒
4.放入适量酱油
5.撒点盐花,抹均匀
6.放入生姜片
7.放锅子里准备蒸了
8.出锅即可
烹饪技巧
蒸鱼要用蒸鱼豉油
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