为了图方便快捷,很多朋友早上或晚上会选择煮面条吃,清淡面太过寡淡,食之无味,这道金钱菇荷包蛋面做法简单,并且味道还很好呢,菇类都有鲜味,加在汤里最能提鲜,为了营养均衡,加个荷包蛋也是很好的,不管是早饭还是晚饭,大家都要认真对待哦!
主料
鸡蛋 :1个易熟面 :2片
金钱菇 :10朵
辅料
油 :适量盐 :适量
细香葱 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.金钱菇用清水泡几分钟葱头葱叶洗净分开切末
3.锅热下油煎蛋.加几粒盐
4.用铲将半边蛋翻过来压一会儿成荷包型成型后先盛出
5.放葱头末煸香
6.菇挤干水放锅里煸出香味
7.倒入泡菇的水再加点清水煮开
8.放入面块煮两分钟
9.加入荷包蛋
10.加点盐调味
11.撒上葱叶末
12.立即盛出
易熟面不宜久煮