葱油荷包蛋面是用鸡蛋和面条制作而成,配上葱花的点缀。鸡蛋中含有大量的蛋白质,荤素搭配,葱用来给面条提味,葱油荷包蛋面口感极好,油油的面条盖上荷包蛋让人看着就垂涎三尺,吃进嘴里更是感觉很好,这样好吃的面用来招待亲朋好友是个不错的选择。
主料
葱 :1段面条 :300
鸡蛋 :1个
辅料
油 :适量盐 :适量
姜 :3片
蒜 :适量
具体步骤
葱洗净,切段,切细丝状,备用。
加入毛豆继续煮
表面撒少许葱花,将做好的热葱油浇上,上桌,拌匀,即可食用
制作葱油时,一定要小火熬葱丝至煎黄色,待出香味,再关火。