最爱的荷包蛋面怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

史云生清鸡高汤 ：1支
鸡蛋 ：1个
面条 ：200

辅料

香油 ：适量
开水 ：适量
小葱 ：1根

具体步骤

1.准备好主辅料

2.锅里水烧开下面条煮熟，煮面条同时把小葱切成葱花

3.锅烧热，放油，打入鸡蛋，关小火慢慢烘熟，煎荷包蛋

4.高汤打开放入碗中

5.兑入适量开水搅拌均匀

6.面条捞出

7.倒入高汤拌匀

8.放入荷包蛋撒上葱花，喜欢酸的放点醋，滴上香油，美美的开吃吧

烹饪技巧

1、往高汤中兑水时要尝一下，兑太多会淡，少了又很咸2、煎荷包蛋要用小火