主料
里脊肉丝 :500葱白丝 :适量
辅料
糖 :1小勺酱油 :1大勺
红酒 :1大勺
姜粉 :1/2勺
生粉 :1大勺
甜面酱 :4大勺
水 :4大勺
香油 :1小勺
具体步骤
1. 准备好主料和辅料
2. 里脊丝用腌肉料拌匀,腌制30分钟
3. 酱汁料调匀,微波炉高火2分钟,作为酱料备用。
4. 热锅凉油,放入腌好入味的里脊丝,大火快速炒熟。
5. 倒入调好的酱料汁,翻炒2分钟。
6. 所有肉丝全部均匀的沾上酱料汁就可以出锅了
7. 大葱切段,再切成长一寸左右的丝,摆在盘底,上面盛上炒好的京酱肉丝就可以了。