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主料
辅料
具体步骤
1.将里脊肉切丝,加入生抽、淀粉、盐抓匀,腌制10分钟。
2.甜面酱、香油、糖、加一点点凉白开,搅拌均匀。
3.葱白切丝。
4.豆皮切成正方形,在热水里焯一下。
5.将豆皮和葱白摆盘。
6.热锅热油
7.将腌制好的肉丝放进去翻炒,变色了就盛出来待用。
8.利用锅底的油将酱汁不停的滑炒。
9.将肉丝放入锅中,翻炒均匀。
10.装盘
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