家庭版水煮毛豆怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

新鲜毛豆 ：500

辅料

干辣椒 ：适量
盐 ：适量
香叶 ：适量
八角 ：适量

具体步骤

1.新鲜的毛豆买回来后，放入清水中浸泡一下。

2.放入适量的面粉。

3.面粉与毛豆一齐搓洗。

4.再将毛豆冲洗干净。

5.剪去头尾。

6.配料洗净。

7.将全部材料放入开水中煮。

8.煮20分钟后，撒上适量的盐，关火，闷10分钟。

9.闷好，上碟，完成。

烹饪技巧

1.洗毛豆时加点面粉同洗，能洗得特别干净。2.毛豆多吃可能引起腹胀，消化不良者可以每天控制在一把的量。