主料
排骨尾骨肉 ：1斤水 ：2公升
中药材 ：1份
酒 ：1瓶
辅料
具体步骤
1. 排骨尾骨肉洗净放入滚水中汆烫后捞起，用冷水沖洗干净备用。
2. 取一汤锅，放入水、中药材、1/2瓶的米酒及作法1的排骨，盖上锅盖后以小火炖煮约1小时，再加入剩下1/2瓶的米酒，仍以小火续煮5分钟即可。
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家庭版药炖排骨怎么做简单又美味
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