青椒炒酸四季豆这道菜是属于夏季我们家每天必备的美食之一。四季豆的话是属于三四月份。产出来的美食吃起来特别的清脆!有口感。所以我们家就特别喜欢做。今天介绍的这道青椒炒四季豆。吃起来有四季豆的清香,还有青椒独特的香辣味。四季豆含有大量的氨基酸,能够满足人体。日常所需经常使用可以补充人体免疫力。
主料
四季豆 :500青椒 :1个
辅料
油盐生抽糖蒜头香菜适量 :适量具体步骤
四季豆去头尾,去豆筋,掰成5厘米长的段。
锅内烧开水,下四季豆焯水断生,一定要焯熟。
青椒切小块放入炒好的四季角一起。
蒜瓣拍碎,香菜切小段。
热锅放油烧热,爆香蒜瓣,放入四季角青椒大火爆炒出香味,放入盐、糖、生抽,调好味放入香菜末起锅装盘。
上菜啰!香菜起锅再放,不然就变黄了,不好看。