香气浓郁的干煸四季豆怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

四季豆 ：400
猪肉末 ：100

辅料

蒜瓣 ：2个
葱 ：2根
生抽 ：1茶勺
白砂糖 ：2
鸡精 ：适量
姜 ：2片
小辣椒 ：3个
料酒 ：1茶勺
盐 ：半勺

具体步骤

1.四季豆掰成6厘米长的段，沥干水分

2.锅中放入食用油，最好比平时的油量多些，容易炸熟，炒至外皮微邹，捞出待用

3.锅里加油，放入猪肉末，大火炒熟，加入料酒和生抽

4.加入蒜瓣、干红辣椒、姜翻炒，煸出香味

5.倒入四季豆煸炒，最后加入葱花和鸡精翻炒即可出锅

6.成品

烹饪技巧

四季豆也可以直接煮熟，不用油炸