主料
鸡杂 ：100辅料
酸萝卜 ：一个葱，芹菜，辣椒，姜，蒜 ：适量
淀粉，料酒，花椒 ：少许
具体步骤
1. 切片或花刀，用料酒淀粉盐，花椒，葱等玛味
2. 配菜切好
3. 花生油七成热放花椒姜蒜下鸡杂老抽炒变色后放配菜炒熟加味精起锅
4. 起锅
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酸萝卜鸡杂怎么做简单又美味
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