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主料
辅料
具体步骤
1. 猪骨飞水去血水,捞出用清水再洗干净
2. 苹果削皮去心切块,菜干事先清水泡3小时
3. 把猪骨,菜干,苹果,蜜枣放去清水中大火煮滚后转小火煲2个小时,加入点白醋
4. 两个小时后加入少许盐调味,ok
烹饪技巧
煲猪骨汤加点白醋,可使骨中骨髓融入汤中
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